Comprobador de higiene para freidoras PCE-FOT 10

Comprobador de higiene para freidoras PCE-FOT 10

El PCE-FOT 10 es un comprobador de calidad de aceite diseñado para el control higiénico en freidoras profesionales. Permite medir de forma rápida la temperatura del aceite y el nivel de compuestos polares (PC), un indicador clave para determinar cuándo el aceite debe sustituirse. Es una herramienta esencial en cocinas industriales, restauración, hoteles y control APPCC, ya que ayuda a mantener la calidad de los alimentos y a cumplir normativas sanitarias.

Su manejo es sencillo y proporciona resultados inmediatos, permitiendo al usuario tomar decisiones rápidas sobre el estado del aceite. Gracias a su diseño portátil y resistente, es ideal para uso diario en entornos de cocina exigentes donde la seguridad alimentaria es prioritaria.

Especificaciones técnicas

• Rango de temperatura: +30 ... +200 °C

• Rango de medición del aceite (compuestos polares): 0,5 ... 40 % PC

• Medición rápida del estado del aceite

• Control de higiene en freidoras

• Uso profesional en hostelería y alimentación